Yangın ve Güvenlik Dergisi 172. Sayı (Ocak-Şubat 2015)

<$1*,1 YH *h9(1/ø. 6$<, 65 <$1*,1 0$.$/( makta olan kreozotun bir pasajda yanan kreozot miktar × na ba ù l × d × r. Yang × n yük treni sesine benzer bir sesle meydana gelir. Bu nedenle, kat × yak × t kullanarak yemek pi ü irme ticari mutfak davlumbaz ve eg- zoz kanallar × na, buralarda mevcut olan hayvani ya ù lara ek olarak yan × c × bir yak × t kayna ù × olan kreozot ilave eder. Egzoz davlumbaz × n × n bo ü lu ù unda ve egzoz kanallar × nda kreozot ve ya ù × n birle ü iminin tutu ü aca ù × ve tek olarak kreozottan daha yüksek s × cakl × k ç × kartarak yanaca ù × kabul edilmektedir. Çok Dü ü ük Parlama Noktas × Odun esasl × kreozotun en ü a ü × rt × c × özelli ù i ise çok dü ü ük parlama yani tutu ü ma noktas × , bir s × v × veya kat × maddenin hava ile yan × c × bir kar × ü × m meydana getirece ù i en dü ü ük s × cakl × k, olmas × d × r. New Jersey eyaleti Sa ù l × k Bakanl × ù × ’n × n haz × rlad × ù × bir rapora göre, odun katran × kreozotun parlama noktas × 79°C’dir (evet, bu kadar dü ü ük!). Parlama noktas × nda yanma için bir ate ü - leme kayna ù × gerekir ve kat × yak × t kulla- narak pi ü irmede yanmaya neden olacak etmenler k × v × lc × m veya odun kömürü közü olabilir. E ù er s × cakl × k çok yüksekse, yakla ü × k 315°C üzerindeyse kreozot kendi kendine tutu ü abilir. Kreozotun yang × n riski herhangi bir ü e- kilde odun yakan cihazlarla beraber gelir. Odun genellikle lezzeti art × rmak için mangalda, et lokantalar × nda, mangal ocaklar × nda, f × r × nlarda (tu ù la f × r × nlar dahil) ve islendirme tesislerinde kullan × l × r. Odun yak × t × çe ü itli cins ve ölçülerde, yonga, tu ù la (s × k × ü t × r × lm × ü yonga ve testere tala ü × ) ve kütük olarak bulunur. Baz × durumlarda ise daha dü ü ük s × cakl × kta yanan × slat × lm × ü odun kullan × l × r ve bu cinsin de daha fazla kreozot ç × kard × ù × bilinmektedir. Yüksek Riski Olan Kat × Yak × tl × Pi ü ir- meden Kaynaklanan Son Yang × nlar Kat × yak × t kullanan pi ü irmeyle ilgili yang × n raporlar × kreozotun riski art × rd × ù × n × göster- mektedir. û a ü × rt × c × olan ise klasik yang × n söndürme sistemlerinin davlumbaz ve egzoz kanallar × nda kreozot ile ilgili yang × n × alg × lamad × ù × veya söndürmedi ù i rapor- lar × n × n gelmesidir. A ü a ù × da üç adet son zamanlarda meydana gelen kat × yak × t kullanarak yap × lan pi ü irmeden kaynak- lanan ve tehlike konular × n × n vurguland × ù × yang × nlar × n özet aç × klamalar × verilmi ü tir. 1. Odun Ate ü i Kullanan Lokantan × n Oca- ù × Üzerinde Kanal Yang × n × Bu yang × n odun ate ü i kullanan bir et lokan- tas × n × n oca ù × n × n üzerindeki egzoz kanal × n- da meydana geldi. Yang × ndan sonra, bir servis teknisyeni su ile y × kanan davlumbaz × ve davlumbazla ilgili sulu kimyasal yang × n sistemini de ù erlendirdi ve baz × problemler buldu. En önemlisi, davlumbaz × n tavan üzerine su s × z × nt × s × yapt × ù × için su valflar × n × n kapat × lm × ü olmas × yd × . Su valflar × kapal × yken, davlumbazda sü- rekli bulunmas × gereken su sisi olmam × ü ve a ü a ù × da yanan odun ate ü inden ge- len havada uçan k × v × lc × mlar × ve yanan korlar × söndürememi ü tir. Bu etmenler daha sonra klasik yang × n söndürme sisteminin eriyen sigortal × alg × lay × c × s × n × n üzerindeki ya ù lar × ve kreozotu tutu ü tur- mu ü , yang × n söndürme sistemi yang × n × alg × lamam × ü ve çal × ü mam × ü t × r. Kanal yang × n × çal × ü anlarca ta ü × nabilir yang × n söndürücüler kullan × larak söndürülmü ü ve bu da itfaiyecilerce teyit edilmi ü tir. Binada meydana gelen hasar az olma- s × na ra ù men eski su y × kamal × davlum- baz × n ve yang × n söndürme sisteminin yeniden çal × ü × r hale gelmesi oldukça önemli maliyete neden olmu ü tur. 2. Egzoz Kanal × nda Yang × n Kat × yak × t kullanan bir mangal × n üst k × s- m × ndaki egzoz kanal × nda ç × km × ü t × r. Yang × n süratle davlumbazdan kanala s × çram × ü t × r. Klasik sulu kimyasal yang × n söndürme sistemi, devreye girmi ü ancak yang × n × söndürememi ü tir. ú tfaiyeciler yang × n × sön- dürmek için egzoz fan × n × söküp ç × karmak ve kanal × kesmek zorunda kalm × ü lard × r. Yerel bas × nda belirtildi ù i gibi, odun ya- kan × zgara sisteminde kreozot birikmi ü tir. Yang × n restoran × n davlumbaz sisteminde, tavan aras × nda çat × da hasara neden olmu ü tur. Yang × n hortumlar × n × n kullan × lmas × nedeniyle ana yemek salonunda da su hasar × meydana gelmi ü tir. Hasarl × cihazlar daha sonra en son teknoloji yeni cihazlarla de ù i ü tirilmi ü , de ù i ü tirtilen cihazlar × n karar × sadece kat × yak × tla pi ü irme için en son teknolojiyi satan havaland × rma sistemi tedarikçisiyle birlikte verilmi ü tir. 3. Tu ù la Pizza F × r × n × ndan Kaynaklanan Yang × n Bu yang × n hasar × olay × nda, restoranda kombine do ù algaz ve odun yakan bir pizza f × r × n × bulunmaktad × r. Sabah erken saatlerde, f × r × n birkaç restoran için ekmek yap × m × nda daha sonra ise pizza ve di ù er yemeklerin pi ü irilmesi için kullan × lmaktad × r. Baltimore Yang × n Ara ü t × rma Bürosu rapo- runa göre, Üzerindeki davlumbazda ve egzoz kana- l × nda yang × n ba ü layan odun ate ü i kullanan bir et lokantas ×