E-Dergi Oku 
E-Bültene Abone Olun
 
DUPONT
BELIMO
SCHRACK SECONET
ERYAP GRUP
A YANGIN
İŞÇİ SAĞLIĞI TEÇHİZATI
İNKA
BİRLİK YANGIN

Endüstriyel Mutfaklarda Güvenlik

21 Şubat 2017 Salı / 11:20 | YANGIN131 kez okundu


Davlumbaz söndürme sistemleriyle ticari mutfaklarda oluşabilecek yangın riskine karşı yapılması gereken uygulama esasları ve kriterleri yüksek önem taşımaktadır. Günümüz büyük ticari mutfaklarında, ortamdaki yüksek ısı ve yanıcı yağlar sebebiyle sürekli olarak bir yangın riski bulunmaktadır. Bu gibi alanlarda kullanılan davlumbazlar, gerekli önlemler alınarak yangına sebebiyet vermeleri engellenmelidir. Bu sebeple de davlumbaz söndürme sistemlerine gerek duyulmaktadır.

Davlumbaz, davlumbazın bacası ve pişirme ünitelerinde meydana gelen yangınlar büyük risk taşırlar. Oluşabilecek yangın, binalardaki bacalardan içeri çekilerek tehlikenin büyümesine sebebiyet verebilir. Bu tür yangınlarda kimyasal sıvı söndürücülü mutfak davlumbaz söndürme sistemleri kullanılır.

  Devamı için http://www.yanginguvenlik.com.tr/edergi/5/188/index.html#66